Močna ljetna salata

Priprema:

Prethodno skuhati ciklu. Cikla se kuha u slanoj vodi cca 40 minuta, nakon čega ju je potrebno oguliti i ohladiti. Pripremljenu ciklu narezati na ploške ili kockice srednje veličine. Radič i rikolu oprati i u jednoj većoj zdjeli sve izmiješati i začiniti. Na kraju dodati kockice MEGGLE Alpskog sira i posuti orasima.

Sastojci:

200 g MEGGLE Alpskog sira
30 g rikole
20 g radiča
šaka oraha
1 cikla
2-3 žlice ulja (bučino ili maslinovo)
2-3 žlice jabučnog ili vinskog octa
Malo soli i papra